1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务;

2.及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，并做好对VIP服务;

3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报;

4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理;

5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定标准;

6.确保完成每天基本的工作。

1.必须有一年以上的西餐厅管理经验;

2.有较好的服务精神和沟通技巧;

3.有一定的英文基础;

4.大专以上学历或具有同等学历。